Il y a quelque chose de magique dans une seconde cuvée. La première, on la fait avec le cœur, un enthousiasme à toutes épreuves… et …
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Affichage : 1 - 10 sur 13 RÉSULTATS Vinification
En quête de vin nature: une révolution dans nos verres
Cette semaine, après avoir vu un reportage sur les conséquences horribles notamment sur les enfants (autisme) de l’usage des pesticides dans la région du Penjab …
Un grand merci à Génération Vignerons:l’histoire de ma première cuvée maison mise en lumière
Lorsque passion et partage se rencontrent, cela donne lieu à de belles aventures. C’est avec une certaine de fierté que j’ai eu l’honneur de voir …
Aventure vinicole en Corse : ma première cuvée « Number One »
Salut à tous les passionnés du vin…et de la vie ! Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous une nouvelle aventure vinicole : la …
Où acheter du vin qui prend soin de la planète?
Le sixième rapport d’évaluation du Groupe d’experts intergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC), publié en 2023, offre un panorama détaillé des impacts du changement climatique …
Un stage au Domaine Gayda et son incontournable « Chemin de Moscou »
Lorsque j’ai décidé de passer un bac pro vitivinicole par correspondance via le CNEAC, il a fallu réaliser un ou plusieurs stages de minimum un …
Connaitre la règlementation pour la production de vin maison
Suite à mon dernier article https://etre-libre.com/comment-faire-un-excellent-vin-bio-maison/ j’ai eu plusieurs questions à propos de la règlementation pour la production de vin maison. Quel cadre légal doit-on …
Comment faire un excellent vin bio maison?
Sans terres, ni cave… Je n’ai pas encore de terres agricoles, encore mois de cave de vinification. Par contre, j’ai une furieuse envie de faire …
Comment les grecs fabriquaient leur vin?Partie 2
Ça y est! La décision est prise de vinifier ma première cuvée d’une centaine de litres en amphore en terre cuite enterrée dans notre jardin …
Comment les grecs fabriquaient-ils leur vin ?Partie 1
Bienvenue dans mon voyage à travers une tradition millénaire, réinterprétée dans le cadre de la création en cours de mon micro-vignoble en agroécologie. Mon intérêt …