Aujourd’hui, je plonge avec vous dans une aventure un peu spéciale, un retour aux sources de la vinification, où modernité et tradition s’entremêlent. Imaginez un instant créer des vins exceptionnels sans cave ! Pas d’électricité, pas de cuves inox thermo-régulées ou même de pressoir. Oui, c’est possible et je vais vous raconter comment. Pour moi …
Le jardinier vigneron : Comment créer un micro-vignoble bio rentable ?
Jean-Martin Fortier et son best-seller « Le jardinier-maraîcher » ainsi que la Ferme du Bec Hellouin https://www.fermedubec.com/ l’ont démontré. Il est possible de produire des fruits et légumes bio de manière intensive, rentable pour une activité professionnelle sur une petite surface. Le tout à la main avec la vente de paniers en circuit court. Les exemples sont désormais …
Carnet de bord Janvier 2024 – Plantation vignes & taille fruitiers
Ce mois de janvier 2024 a été bien chargé avec les plantations de vignes dans le jardin et la taille des fruitiers (orangers sur le parking). Je détaille tout ça mais avant un bref rappel de la genèse de cette idée de carnet de bord mensuel 🙂 Noël en famille Nous avons été absents pendant …
Un sol vivant en moins de 6 mois !
« Le néo-agriculteur » que je suis n’en revient toujours pas…En moins de 6 mois, j’ai retrouvé un sol vivant ! Un sol qui grouille de vers de terre ! Même si la base était apparemment plutôt bonne, la nature est incroyablement résiliente. Je vous dis tout dans cet article. Juste avant, je ressens le besoin de …
Pourquoi planter en biodynamie ?
« La biodynamie et la permaculture seront les pratiques les plus résilientes à l’avenir » Jean-Christophe Piccard Pourquoi planter en biodynamie ? Alors que je m’apprête à planter une centaine de pieds de vigne dans notre jardin, Mon frère Gilles m’a envoyé le lien de l’interview de ce vigneron Suisse depuis quatre générations, Jean-Christophe Piccard https://domainepiccard.ch/ que …
Plantation simultanée de vignes et d’arbres fruitiers
Les plantations d’arbres fruitiers en même temps que la vigne dans le jardin sont terminées. En tous cas, la première phase. 10 variétés, toutes cultivées en Corse, en Agriculture Biologique chez un pépiniériste dans le sud de l’île, la pépinière arboricole du Ranfonu https://arburi-corsica.com/webroot/zencart/ . Les premiers 40 pieds de vigne, cépage Nielluccio (rouge) aussi. …
Comment tailler les arbres fruitiers ?
Quelle jungle d’informations contradictoires lorsqu’on cherche à connaître les principes de base pour tailler des arbres fruitiers ! En l’occurrence des agrumes entre 2 et 3 mètres d’envergure dans notre jardin (orangers, citronniers, clémentiniers…) en Haute-Corse. Sur les photos ci-dessous, celle en bas à droite, je réfléchis à la technique de taille que je vais …
Pourquoi planter un vignoble en haute-densité ?
La pratique de la haute densité dans un vignoble consiste à planter les vignes à une densité beaucoup plus élevée que dans les plantations traditionnelles. La densité « classique » est d’environ 5 000 pieds à l’hectare avec 2 mètres d’espacement entre les rangs (pour laisser passer les engins agricoles) et un mètre sur le rang entre …
Comment créer un vignoble en agroécologie en partant de 0 ? Bilan des 6 premiers mois
J’ai soif de liberté. Je veux être heureux dans les projets que j’entreprends et dans ma vie. Cela signifie que cela doit m’apporter du plaisir et du sens. C’est exactement ce que je ressens depuis que nous sommes installés en Haute-Corse après un énorme coup de coeur en découvrant l’île de Beauté en famille en …
Comment la lecture a transformé ma vie ? « Mille vignes » de Pascaline Lepeltier : penser le vin de demain
J’ai toujours rêvé de vivre mille vies. En ce Noël 2023, en famille, mes deux garçons m’offrent « Mille vignes » de Pascaline Lepeltier. Serait-ce un signe que je suis sur la bonne voie ? 🙂 Je voudrais profiter de ce cadeau pour souligner l’importance que peuvent avoir les livres dans nos vies et leur capacité à …